高星级饭店运营与管理

本专业是我校传统优势专业，河南省重点专业、品牌示范专业、示范性骨干专业，在全国技能大赛中曾获1金、7银、5铜，居全省首位。实行“工学结合、校企合作、订单培养”和“现代学徒制”人才培养模式，培养中级以上酒店运营与管理专业人才。

该专业有多名省市名师、学术技术带头人、技能大赛优秀辅导教师，师资力量雄厚。以“重技能、懂管理、宽知识、能创业”为专业特色，通过校企合作，精心培养具有良好职业素养和创新精神的高素质技能型人才。